レストラン 酒星之燿

レストラン 酒星之燿

レストラン 酒星之燿(しゅせいのかがやき)では、併設の岡山蒸溜所にありますウイスキーのポット・スチル(蒸留器)を見ながらお食事をしていただけるウイスキーパブとなります。日本酒やビールなどお酒に合う料理を数多く考案しており、宮下酒造のお酒でつくった料理もお楽しみいただけます。

11:30~21:00 ランチ 11:30~14:30(L.O.14:00) ディナー 17:00~21:00(L.O.20:30) ランチとディナーの間は、ドリンクメニューとおつまみをお楽しみいただけます。 ※ 当ページに記載の価格は全て税込価格です。

ドリンクメニュー

酒工房 独歩館 限定 ジャパニーズシングルモルト ウイスキー岡山 2,200 円

日本酒

20種類以上の日本酒をグラスでお気軽にお飲みいただけます。飲み比べの大吟醸セットや高島雄町のお酒セットもおすすめです。

ビール

10種類のドラフトビアーからお選びいただけます。ビール3種飲み比べセット(1、320円)もおすすめです。

焼酎

米、麦、芋、そばの本格焼酎をグラス&ボトルでお飲みいただけます。飲み方はスタッフにお申し付けください。

スピリッツ

ビア・スピリッツ オールド・独歩やクラフトジン 岡山など本格的なお酒をご堪能いただけます。

リキュール

梅酒・早春、ぴおぅね酎、ゆず酒、白桃のお酒、マスカットのお酒などバラエティ豊富なお酒をお楽しみいただけます。

ワイン

7か国25種類のワインを取り揃えました。スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインをグラスでお気軽にお楽しみいただけます。

ランチメニュー

11:30 ~ 14:30(L.O.14:00) 以下のランチセットをご用意しております。

独歩館 9つ旬彩プレートランチ

プレート、ライス、スープ、デザート

2,200円

本日のおすすめパスタ

パスタ、サラダ、バケット、スープ

1,430円

おつまみ

11:30 ~ 17:00

炙り枝豆醤油漬け

605円

スパイシーフライドポテト

825円

ソーセージ盛り合わせ

1,540円

肉厚エイヒレ炙り焼

935円

チーズの盛り合わせ

1,430円

ディナーメニュー

17:00 ~ 21:00(L.O.20:30)

ディナーメニューの一部をご紹介いたします。

下津井産の蛸と白葱の蔵元塩糀炒め

1,650円

宮下酒造の米麹と雄町の冷泉からつくられた塩糀が蛸と白葱の甘みを引き立ててくれます。

瀬戸内鯛の吟醸しゃぶしゃぶ

1,980円

新鮮で、旨味が濃厚な鯛の身と岡山香味野菜を極聖と昆布のブレンドした出汁で頂く一品です。

特選国産牛のステーキ 〜宮下梅酒ソース〜

3,850円

特選国産牛のステーキを宮下酒造の梅酒早春を使って仕上げたさわやかなソースでお召し上がり下さい。

チキンの唐揚げ ~極聖の塩糀風味~

1,100円

宮下酒造の塩糀と岡山産醤油で味付けした和風唐揚げ。

本日のおすすめ造里三種盛り

2,200円

その日吟味して、仕入れた新鮮な魚貝を自家製極醤油と塩を添えて。

鰆の岡山塩たたき

1,650円

岡山特産塩を皮目にふり、皮目を炙って、皮の香ばしさと生の身の旨味が一度に味わえます。自家製極ぽん酢ジュレとニンニク醤油を添えて。

牛肉のすきやき風とモッツァレラチーズのミルフィーユ仕立てのカツレツ

1,540円

すき焼き味にした牛肉とモッツァレラチーズ、牛窓産マッシュルームを交互に重ねパン粉をまとったやさしい味のカツレツです。

生ハムのサラダ仕立て

1,320円

18ヶ月熟成のパルマ産プロシュートハム、岡山産野菜、国産のモッツァレラチーズをオリーブオイルと自家栽培のバジルで仕上げた色々な味が楽しめる一皿です。

極聖 味噌漬け豆腐

935円

酒粕に特製味噌を加えて寝かた豆腐に、イカの肝和えとブルーチーズを添えた日本酒にぴったりの逸品です。

海鮮カルパッチョ風サラダ

1,870円

とれたて鮮魚と季節野菜を、自家製ドレッシングでカルパッチョ風に仕上げました。

穴子棒寿司~独歩特選ダレ~

1,650円

白煮穴子の棒寿司を、旨みたっぷりの特選ダレでお召し上がりください。

貝柱と牛窓マッシュルームと長芋の利休備前醤油焼き

1,650円

貝柱の旨味、マッシュルームの香り、長芋の食感が胡麻醤油の旨みと香ばしさがマッチした味わい深い逸品です。

アイスクリーム~季節の実を添えて~

990円

お選びいただいたフレーバーのアイスクリームを、季節の果物で彩ったデザートです。

コース料理

事前にご予約をお願いいたします。 お料理内容は、季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ご予約を頂ければ上記コースの他に、ご予算やご希望にそったお料理をご提供いたします。 各種宴会、二次会などの貸し切りも対応させていただきます。ぜひご相談ください。

酒之泉コース

4,180円

独歩館ペアリングプレート 造り 本日のおすすめ鮮魚二種盛り 鍋物 岡山産木の子たちの吟醸鍋 蒸物 季節の小茶碗蒸し 御飯 炊き立て朝日米 吸物 清汁仕立 香の物 二種盛り 水物 本日のおすすめデザート

酒星之燿コース

6,050円

独歩館ペアリングプレート 造り 本日のおすすめ鮮魚三種盛り 鍋物 瀬戸内鯛の吟醸しゃぶしゃぶ 蒸物 季節の小茶碗蒸し 洋皿 特選一口牛ステーキ 御飯 岡山変わり寿し 吸物 清汁仕立 水物 本日のおすすめデザート

個室

ご予約にて個室もご利用いただけます。

お気軽にご相談ください。

応接室 楽聖

定員8名

ホール 詩聖

定員18名

ホール 滄海

定員48名

お子様も大喜び!

電車を見ながらお食事できるレストラン!

レストランからは、山陽本線や赤穂線の電車が見える他、桃太郎などの貨物列車も見ることができます。

運が良ければ、豪華列車のトワイライトエクスプレス瑞風も間近で見られます!

お子様向けの料理やお子様椅子もご用意しております。また、詩聖または滄海では赤ちゃんを寝かせるベビーベッドもご用意できます。ご家族でお気軽にお越しください。

酒工房 独歩館(さけこうぼう どっぽかん)

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

お気をつけてお越しくださいませ。
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