レストラン 酒星之燿

レストラン 酒星之燿

レストラン 酒星之燿(しゅせいのかがやき)では、併設の岡山蒸溜所にありますウイスキーのポット・スチル(蒸留器)を見ながらお食事をしていただけるウイスキーパブとなります。日本酒やビールなどお酒に合う料理を数多く考案しており、宮下酒造のお酒でつくった料理もお楽しみいただけます。 

11:30~21:00

  ランチ 11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー 17:00~21:00(L.O.20:30)

ランチとディナーの間は、ドリンクメニューとおつまみをお楽しみいただけます。

ドリンクメニュー

酒工房 独歩館 限定
ジャパニーズシングルモルト ウイスキー岡山 2,000円

日本酒

20種類以上の日本酒をグラスでお気軽にお飲みいただけます。飲み比べの大吟醸セットや高島雄町のお酒セットもおすすめです。

ビール

10種類のドラフトビアーからお選びいただけます。ビール3種飲み比べセット(1,200円)もおすすめです。

焼酎

米、麦、芋、そばの本格焼酎をグラス&ボトルでお飲みいただけます。飲み方はスタッフにお申し付けください。

スピリッツ

ビア・スピリッツ オールド・独歩やクラフトジン 岡山など本格的なお酒をご堪能いただけます。

リキュール

梅酒・早春、ぴおぅね酎、ゆず酒、白桃のお酒、マスカットのお酒などバラエティ豊富なお酒をお楽しみいただけます。

ワイン

7か国25種類のワインを取り揃えました。スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインをグラスでお気軽にお楽しみいただけます。

ランチメニュー

11:30 ~ 14:30(L.O.14:00) 
以下のランチセットをご用意しております。

独歩館 9つ旬彩プレートランチ

プレート、ライス、スープ、デザート
1,800円

豚煮込み独歩丼ぶり

丼ぶり、サラダ、スープ
1,200円

本日のおすすめパスタ

パスタ、サラダ、バケット、スープ
1,200円

ミックスピザランチ

ピザ、サラダ、スープ
1,200円

お子様ランチ

うどん、天婦羅、おにぎり、デザート
1,000円

おつまみ

11:30 ~ 17:00

炙り枝豆醤油漬け

500円

スパイシーフライドポテト

600円

ソーセージ盛り合わせ

1,000円

肉厚エイヒレ炙り焼

700円

チーズの盛り合わせ

1,200円

下津井蒲鉾

800円

ディナーメニュー

17:00 ~ 21:00(L.O.20:30)
ディナーメニューの一部をご紹介いたします。

ポーク肩ロースの独歩煮込み

1,200円
ポーク肩ロースのかたまりをオニオン黒糖、そしてたっぷりの独歩ビールでコトコトと煮込んだシチューをビールで炊いたバターライスと共に。

手造り極豆腐 ~酒盗掛け~

800円
極聖酒粕とクリームチーズを練り込み仕上げた豆腐に酒盗と添えた一品です。極聖酒粕とクリームチーズを練り込み仕上げた豆腐に酒盗と添えた一品です。

下津井産の蛸と白葱の蔵元塩糀炒め

1,200円
宮下酒造の米麹と雄町の冷泉からつくられた塩糀が蛸と白葱の甘みを引き立ててくれます。

瀬戸内鯛の吟醸しゃぶしゃぶ

1,500円
新鮮で、旨味が濃厚な鯛の身と岡山香味野菜を極聖と昆布のブレンドした出汁で頂く一品です。

特選国産牛のステーキ 〜宮下梅酒ソース〜

2,800円
特選国産牛のステーキを宮下酒造の梅酒早春を使って仕上げたさわやかなソースでお召し上がり下さい。

チキンの唐揚げ ~極聖の塩糀風味~

900円
宮下酒造の塩糀と岡山産醤油で味付けした和風唐揚げ、岡山名物パクチーを添えて。

新鮮魚貝と香味野菜のエスカベッシュ

700円
地中海料理の一種で、洋風の南蛮漬けで、白ワインのビネガーとオリーブオイルに野菜を入れて、魚貝をマリネした一品です。

本日のおすすめ造里三種盛り

1,500円
その日吟味して、仕入れた新鮮な魚貝を自家製極醤油と塩を添えて。

鰆の岡山塩たたき

1,200円
岡山特産塩を皮目にふり、皮目を炙って、皮の香ばしさと生の身の旨味が一度に味わえます。自家製極ぽん酢ジュレとニンニク醤油を添えて。

極 出し巻き ~明太マヨソース掛け~

900円
極聖を使いまろやかに仕上げた出し巻きを明太マヨネーズソースでお召し上がりください。

牛肉のすきやき風とモッツァレラチーズのミルフィーユ仕立てのカツレツ

1,300円
すき焼き味にした牛肉とモッツァレラチーズ、牛窓産マッシュルームを交互に重ねパン粉をまとったやさしい味のカツレツです。

鰻の牛窓産マッシュルームバター醤油焼き

1,500円
極聖で酒蒸しした鰻を、マッシュルームの入ったバター醤油でお召し上がりください。

生ハムのサラダ仕立て

1,000円
18ヶ月熟成のパルマ産プロシュートハム、岡山産野菜、国産のモッツァレラチーズをオリーブオイルと自家栽培のバジルで仕上げた色々な味が楽しめる一皿です。

独歩館 お子様プレート

1,500円
ハンバーグ、エビフライ、オムライス、ポテトなどにデザートを添えて。

星降る極聖アイスクリーム

800円
美星町の徳山牧場でしぼった新鮮な生乳に、宮下酒造のお酒をブレンドした濃厚な味わいのジェラートです。果物は季節によって変わります

コース料理

事前にご予約をお願いいたします。
お料理内容は、季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。
ご予約を頂ければ上記コースの他に、ご予算やご希望にそったお料理をご提供いたします。
  各種宴会、二次会などの貸し切りも対応させていただきます。ぜひご相談ください。

酒之泉コース

3,500円
独歩館ペアリングプレート
造り 本日のおすすめ鮮魚二種盛り
鍋物 岡山産木の子たちの吟醸鍋
蒸物 季節の小茶碗蒸し
御飯 炊き立て朝日米
吸物 清汁仕立
香の物 二種盛り
水物 本日のおすすめデザート

酒星之燿コース

5,000円
独歩館ペアリングプレート
造り 本日のおすすめ鮮魚三種盛り
鍋物 瀬戸内鯛の吟醸しゃぶしゃぶ
蒸物 季節の小茶碗蒸し
洋皿 特選一口牛ステーキ
御飯 岡山変わり寿し
吸物 清汁仕立
水物 本日のおすすめデザート

個室

ご予約にて個室もご利用いただけます。
お気軽にご相談ください。

応接室 楽聖

定員8名

ホール 詩聖

定員18名

ホール 滄海

定員48名

お子様も大喜び!
電車を見ながらお食事できるレストラン!

レストランからは、山陽本線や赤穂線の電車が見える他、桃太郎などの貨物列車も見ることができます。

運が良ければ、豪華列車のトワイライトエクスプレス瑞風も間近で見られます!

お子様向けの料理やお子様椅子もご用意しております。ご家族でお気軽にお越しください。

酒工房 独歩館(さけこうぼう どっぽかん)

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
お気をつけてお越しくださいませ。

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