レストラン 酒星之燿
レストラン 酒星之燿（しゅせいのかがやき）は、併設の岡山蒸溜所にありますウイスキーのポット・スチル（蒸留器）を見ながらお食事をしていただけるウイスキーパブとなります。 日本酒やビールなどお酒に合う料理を数多く考案しており、宮下酒造のお酒でつくった料理もお楽しみいただけます。
営業時間 １１：３０～２１：００
ランチ １１：３０～１４：３０（L.O.１４：００） ディナー １７：００～２１：００（L.O.２０：３０） ランチとディナーの間は、ドリンクメニューとおつまみをお楽しみいただけます。 ※ 当ページに記載の価格は全て税込価格です。ドリンクメニュー
酒工房 独歩館 限定 ジャパニーズシングルモルト ウイスキー岡山 ２,２００ 円
日本酒
20種類以上の日本酒をグラスでお気軽にお飲みいただけます。飲み比べの大吟醸セットや高島雄町のお酒セットもおすすめです。
ビール
10種類のドラフトビアーからお選びいただけます。ビール3種飲み比べセット（1,650円）もおすすめです。
焼酎
米、麦、芋、そばの本格焼酎をグラス＆ボトルでお飲みいただけます。飲み方はスタッフにお申し付けください。
スピリッツ
ビア・スピリッツ オールド・独歩やクラフトジン 岡山など本格的なお酒をご堪能いただけます。
リキュール
梅酒・早春、ぴおぅね酎、ゆず酒、白桃のお酒、マスカットのお酒などバラエティ豊富なお酒をお楽しみいただけます。
ワイン
7か国25種類のワインを取り揃えました。スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインをグラスでお気軽にお楽しみいただけます。
ランチメニュー
１１：３０ ～ １４：３０（L.O.１４：００） 以下のランチセットをご用意しております。
９つの旬彩プレートランチ
プレート、ライス、スープ、デザート
２,５３０円
※プラス７７０円で、白飯を寿司に変更できます。
本日のおすすめパスタ
パスタ、サラダ、バケット、スープ
１,６５０円
豚煮込み独歩丼ぶり
丼ぶり、サラダ、スープ
１,６５０円
特製 独歩カレー
カレー、サラダ
１,８７０円
【10食限定】
贅沢握り寿司コース前菜、サラダ、蒸し物、天麩羅、寿司、汁物、デザート
４,４００円
【5食限定】
特選国産牛ステーキコース前菜、サラダ、蒸し物、ステーキ、ご飯、汁物、デザート
４,４００円
おつまみ
１１：３０ ～ １７：００
炙り枝豆醤油漬け
６６０円
スパイシーフライドポテト
８８０円
ソーセージ４種盛り合わせ
１,６５０円
肉厚エイヒレ炙り焼
９９０円
チーズの盛り合わせ
１,５４０円
ディナーメニュー
１７：００ ～ ２１：００（L.O.２０：３０）
ディナーメニューの一部をご紹介いたします。
瀬戸内鯛の吟醸しゃぶしゃぶ
２,２００円
新鮮で、旨味が濃厚な鯛の身と岡山香味野菜を極聖と昆布のブレンドした出汁で頂く一品です。 ※10月～3月限定
特選国産牛のステーキ
〜２種のソースとともに〜３,８５０円
特選国産牛のステーキを宮下酒造の梅酒早春を使って仕上げたさわやかなソースと豆のソースでお召し上がりください。
チキンの唐揚げ
～極聖の塩糀風味～１,４３０円
宮下酒造の塩糀と岡山産醤油で味付けした和風唐揚げ。
鰆の岡山塩たたき
１,９８０円
岡山特産塩を皮目にふり、皮目を炙って、皮の香ばしさと生の身の旨味が一度に味わえます。自家製極ぽん酢ジュレとニンニク醤油を添えて。
本日のおすすめお造里
五種盛り４,４００円
その日吟味して、仕入れた新鮮な魚介を自家製極醤油と塩を添えて。
牛肉のすきやき風とモッツァレラチーズのミルフィーユ仕立てのカツレツ
１,６５０円
すき焼き味にした牛肉とモッツァレラチーズをミルフィーユ状に重ねたカツレツです。オリジナルデミグラスソースを添え、食べ応えのある逸品です。
生ハムのサラダ仕立て
１,４３０円
１８ヶ月熟成のパルマ産プロシュートハム、岡山産野菜、国産のモッツァレラチーズをオリーブオイルと自家栽培のバジルで仕上げた色々な味が楽しめる一皿です。
極聖 味噌漬け豆腐
９９０円
酒粕に特製味噌を加えて寝かせた豆腐に、イカの肝和えとブルーチーズを添えた日本酒にぴったりの逸品です。
海鮮カルパッチョ風サラダ
１,９８０円
とれたて鮮魚と季節野菜を、自家製ドレッシングでカルパッチョ風に仕上げました。
天麩羅盛り合わせ
１,６５０円
海老や旬の食材を熟練の職人技でサクサクの絶品天麩羅に。日本酒との相性も抜群です。
讃岐コーチン 地鶏黒胡椒焼
１,５４０円
程よい歯ごたえとコクが特徴の讃岐コーチンに自家製讃岐風スパイスを効かせ、ビールがすすむ味付けに仕上げました。
特選 おまかせ握り 八貫盛り
１,７６０円
ネタは仕入れ状況により変動します。
大人のポテトサラダ
豚角パイ包みのせ１,３２０円
柔らかな角煮をパイ生地で包み丁寧に焼き上げました。
角煮の出汁でつくったソースとポテトサラダの相性は絶妙です。
穴子棒寿司～独歩特選ダレ～
１,７６０円
白煮穴子の棒寿司を、旨みたっぷりの特選ダレでお召し上がりください。
アイスクリーム～季節の実を添えて～
９９０円
お選びいただいたフレーバーのアイスクリームを、季節の果物で彩ったデザートです。
お子様メニュー
お子様にもお楽しみいただけるメニューをご用意しています。
おうどんセット
７７０円
うどん、デザート、ジュース
※小学生以下限定
お寿司セット
９９０円
寿司、スープ、デザート、ジュース
※小学生以下限定
お子さま御膳
３,８５０円
造里、サラダ、茶碗蒸し、一口デミカツ、寿司、汁物、デザート
（小学校高学年～中学生向け）
※前日までの要予約
コース料理
事前にご予約をお願いいたします。 お料理内容は、季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。 各種宴会、二次会などの貸し切りも対応させていただきます。ぜひご相談ください。
酒之泉コース
５,５００円
・独歩館ペアリングプレート
・造り 本日のおすすめ鮮魚二種盛り ・鍋物 鍋料理 ※夏季は別の一品に変わります ・蒸物 季節の小茶碗蒸し ・御飯 岡山変わり寿し ・汁物 季節のスープ仕立て ・水物 本日のおすすめデザート
酒星之燿コース
７,７００円
・独歩館ペアリングプレート
・造り 本日のおすすめ鮮魚二種盛り ・鍋物 鍋料理 ※夏季は別の一品に変わります ・蒸物 季節の小茶碗蒸し ・洋皿 特選一口牛ステーキ ・御飯 岡山変わり寿し ・汁物 季節のスープ仕立て ・水物 本日のおすすめデザート個室
ご予約にて個室もご利用いただけます。
お気軽にご相談ください。
応接室 楽聖
定員８名
ホール 詩聖
定員１８名
ホール 滄海
定員４８名
お子様も大喜び！
電車を見ながらお食事できるレストラン！レストランからは、山陽本線や赤穂線の電車が見える他、桃太郎などの貨物列車も見ることができます。
運が良ければ、豪華列車のトワイライトエクスプレス瑞風も間近で見られます！
お子様向けの料理やお子様椅子もご用意しております。また、詩聖または滄海では赤ちゃんを寝かせるベビーベッドもご用意できます。ご家族でお気軽にお越しください。
酒工房 独歩館（さけこうぼう どっぽかん）
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
お気をつけてお越しくださいませ。〒７０３－８２５８
岡山県岡山市中区西川原１８５－１山陽本線「西川原・就実駅」徒歩三分
０８６－２７０－８１１１
０８６－２７０－８１１２
ショップ １０：００～１９：００
レストラン １１：３０～２１：００（L.O.２０：３０）定休日 水曜日（祝日の場合は翌日）、第１・第３・第５火曜日
営業日カレンダーをご確認ください。駐車場 ４０台（バス３台駐車可）